Antientzündliche Ernährung: So gelingt der Einstieg im Alltag

Tue, 10 Nov 2026 00:00:00 +0100

Die antientzündliche Ernährung klingt nach einem neuen Trend, ist im Kern aber ziemlich unspektakulär: viel Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkorn, gute pflanzliche Öle, regelmäßig Fisch und Nüsse, wenig Zucker und Wurst. Spannend wird es erst bei der Frage, warum dieses Muster dem Körper guttut und wie du es zwischen Arbeit, Einkauf und Feierabend umsetzt, ohne dein Leben umzubauen. In meiner Praxiszeit kamen oft Menschen mit einer langen Liste verbotener Lebensmittel zu mir, die nach zwei Wochen frustriert aufgegeben hatten. Deshalb geht es hier um einen Einstieg, der klein beginnt — und um eine ehrliche Einordnung, was Essen bei Entzündungen leisten kann und was nicht.

Antientzündliche Ernährung on Cotton Wall

Antientzündliche Ernährung: So gelingt der Einstieg im Alltag